Elaboraciónde la receta de crestas de gallo fritas con ensalada y crujiente de arroz. Para el arroz crujiente, pon en una cazuela el arroz blanco con las hebras de azafrán y vierte por encima el caldo de pollo. Cocina durante 45 minutos hasta conseguir una consistencia pastosa. Extiéndelo en una bandeja de horno con ayuda de una cuchara Corteso partes del pollo. El despiece del pollo es muy sencillo, y dada su accesibilidad, no es necesario que adquiramos una pieza entera, sino que en los lineales de los supermercados podemos encontrar el corte que prefiramos. Los de mayor consumo, más allá de la casquería, de la que hablaremos luego, son la pechuga, el ala y el muslo, Cuellosde pollo blanco enteros. Bandeja de 500 gramos Aprox. El Kilo sale a 4,10€. Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera. Cocinar completamente antes de consumir. Conservar entre 0ºC y 4ºC. Identificador del operador de la 6Hioj3b.