MORROSDE TERNERA EN SALSA ESPAÑOLA INGREDIENTES 1 kg de morro de ternera 1 cebolla 1 puerro 1 zanahoria pimienta negra y sal Para la salsa española: 1 MedioMorro de ternera. 0.600 kg aprox. El Kg sale a 8,95€ Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo. 3 Variantes de salsas para acompañar el morro de ternera. El morro de ternera es un corte de carne muy apreciado en la gastronomía por su sabor y textura 38recetas caseras de carne a la zamorana compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Manitas de cerdo a la zamorana y muchas más. • conejo troceado • cebolla • pimiento • puerro • ajo • judías verdes • salsa de tomate • 100 minutos; 4 callos de ternera • morro de ternera Cocer3 horas en olla cerrada o en olla expréss. En una cazuela sofreír 5 cebollas con una pastilla desmenuzada y sal hasta que quede marrón. Escurrir los morros y reservar caldo de cocción. Añadir una pizca de harina a la cebolla, sofreír y añadir caldo de cocción de morros. Hervir la salsa 25 minutos. Elmorro de ternera en salsa es un plato típico de la gastronomía española que consiste en cocinar el morro o trompa de la ternera en una deliciosa salsa. El morro de ternera es una parte del animal que se encuentra ubicada en la región de la cabeza, específicamente en la zona del hocico. 20ml de aceite de oliva. Harina. Print. Elaboración. Colocamos la cuchara MamboMix, echamos el aceite a la jarra e incorporamos la cebolla, la zanahoria, el tomate y el ajo y programamos 100 ºC, potencia de calor 8, velocidad 1 durante 4 minutos, quitamos el vaso medidor para el resto de la receta. Añadimos la carne enharinada, programamos 1kg. callos de ternera 0,6 kg pata de ternera 0,6 kg morro ternera 1 manita de cerdo 1 cucharada de sal 3 hojas de laurel añadiremos un poco se salsa sriracha (salsa oriental que ya se encuentra en todas las grandes superficies y tiendas orientales a base de chiles, que aporta picante pero no cambia el sabor). Y Elaboración En una olla a presión ponemos el morro a cocer, con agua, sal y un chorrito de aceite. Dejamos estar durante una hora aproximadamente. Mientras cuece elaboramos la salsa que le acompañará. Ponemos en una sartén el aceite. Cuando esté caliente añadimos la cebolla picadita y la freimos un poco. Morrosde ternera en salsa Víctor Muñoz 193K subscribers Subscribe 216 Share Save 10K views 3 years ago RECETA: Show more A7iVyE.